茶杀青揉捻是什么意思

所谓茶叶杀青，是指将新采摘的茶叶放入热锅中高温炒制，使茶叶软化，促进茶香形成的过程。揉捻可分为揉捻成条和揉捻挤茶汁两个动作，使茶汁附着在茶条表层，粘度增加，有利于茶形的形成

发布日期：2022-05-01

生普洱茶特点跟介绍

生普洱茶是以地理保护范围内的云南大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、烘干制成晒青绿茶，再经蒸青、烘干制成生普洱茶饼。生普洱茶滋味浓，内在品质饱满，流涎和甜度强，茶香浓郁

发布日期：2022-05-01

生普洱茶煮好还是泡好

生普洱茶适合冲泡饮用。生茶是由云南大叶种晒青绿茶制成的。其茶绳清晰，质地粗厚，滋味浓烈饱满，滋味醇厚香浓，有一定的苦味。冲泡可以很好的控制口感和香气，而煮茶会导致所含物质

发布日期：2022-05-01

泡茶用水的标准是什么

泡茶水的标准是清、鲜、淡、甜、苦。具体标准是水质要清澈干净，水源要新鲜，水体要清淡，水的味道要甜脆。泡茶水的选择不是绝对的，而是能适应茶汤特点的水，即优先选用山泉水，部分矿

发布日期：2022-05-01

冲泡白茶，如何掌握冲泡时间与次数

自古以来，每个秋天都会感到悲伤和孤独，我认为秋天比春天更多。万里晴空无一人，一鹤凌云飞，引起了我对蓝天的沉思。每当这个世界，空气往往是压抑的，黑暗的，没有生气的，人很容易困倦和

发布日期：2022-05-01

7个小技巧，晚上喝茶不用担心睡不着

很多人说晚上不能喝茶，会导致失眠，睡不着。真的是这样吗？其实不一定。人们常说喝茶会导致失眠，因为茶中含有咖啡因，不仅能提神，还能使人神清气爽、清醒。但是，不能一概而论的认为喝

发布日期：2022-05-01

几个关于茶叶的基本常识，很多人都错了

俗话说，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。这句话告诉我们要多读书，充实自己的修养，提高自我意识。总有一天，这些会成为我们人生中重要的垫脚石。这些知识可以随时转化为金钱、能量

发布日期：2022-05-01

13种常见茶叶投茶量，这样投茶茶汤更香醇

半山房待明月，一盏清茶赏知己。在茶的一生中，有三次生命。第一，春天去秋来长大的时候；第二种是被挑选出来，交给加工；第三是酝酿时间。对于我们大多数人来说，酿造是最常见的接触。冲

发布日期：2022-05-01

下关沱茶属于什么茶，是生茶还是熟茶

下关沱茶属于普洱茶，也是紧压茶的一种。它创建于云南省下关，故名下关沱茶。其茶叶生产体系历史悠久。早在明代(1368-1644)，谢昭《滇略》一书中就记载“庶人用各种茶，惟蒸之。成

发布日期：2022-05-01

西湖龙井茶园主要分布地特点

西湖龙井茶园主要分布在西湖区168平方公里的景区内。根据原产地行政区域不同，可分为一级保护区和二级保护区。石峰、梅家坞、西湖都属于一级保护区，龙坞、转塘、留下、双浦属

发布日期：2022-05-01

酥油茶是什么做的

酥油茶是由四川和湖北产的青砖茶制成的。先将砖茶熬成浓浓的茶汁(pod)，再将茶叶滤出，倒入茶壶中，备用。泡茶时，取适量浓茶汁，加入一定比例的水和盐，倒入酥油茶桶中，加入酥油，然后上

发布日期：2022-05-01

水金龟属于什么茶

甲鱼是乌龙茶，也是乌龙茶中武夷岩茶四大名杉之一。产于武夷山区牛栏坑社会葛寨峰下半崖。因其茶叶厚实，光泽如金龟，茶树形状如龟背而得名。每年5月中旬采摘，以两三片叶为主。成

发布日期：2022-05-01

凤凰单丛茶是属于什么茶，有什么特点

凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，性质温和。主要产于广东省潮州市潮安区凤凰镇。它是以从露天面上采摘的茶树为原料，晒干、晾干、做青、杀青、揉捻、烘焙而成。根据香型的不同，可分为

发布日期：2022-05-01

白毫银针如何冲泡

1.准备一个110ml的白瓷碗、公平杯、茶杯、茶巾等用具。2.向水壶中加入冷水，煮沸备用。3.将开水倒入茶具中，彻底冲洗干净，然后倒掉。4.将5克白银针茶放入盖碗中，100时沿盖碗边缘

发布日期：2022-05-01

八种错误的存茶方式，看完别再犯错

坐在清凉的水中，望着煎制的绿茶粉，如尘埃。手端一碗茶没有任何理由，只是这种感觉让爱茶的人爱上了。茶圈里流行一句话，茶叶有三条命：一是生长，二是生产，三是冲泡。众所周知，要想沏出

发布日期：2022-05-01