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13种常见茶叶投茶量,这样投茶茶汤更香醇

作者: 2022-05-01 浏览:

半山房待明月,一盏清茶赏知己。

在茶的一生中,有三次生命。第一,春天去秋来长大的时候;第二种是被挑选出来,交给加工;第三是酝酿时间。

对于我们大多数人来说,酿造是最常见的接触。冲泡包括很多细节,比如水温、碗盖材质、送汤时间、茶叶量等。

其中,茶的量是大多数茶友关心的细节,也是经常困扰我们的难题。

因为扔的茶多了,味道太浓,尝不出茶的真味,反而会让茶大大发白;茶叶太少,口味清淡,合理的加茶量,才能让滋味和香气真正展现出来,冲泡出来的茶汤自然也是美味的。

这是真的,但这是错误的,随心所欲地扔茶。

直接摸茶叶抓也不对。

对于专业要求高的朋友,通常会准备电子秤,根据容器的大小准确称量克数。

大多数爱茶的人不会这样做。第一,任何时候都不可能有电子秤。二是不方便,繁琐,泡茶少了乐趣和自由。

那么如何把握茶的量呢?

我们来看看13种茶的茶量。

注:下面用的茶具是容量为110ml的白瓷碗。

一般绿茶3克,红茶5克,用盖有绿茶的碗冲泡。大概的量盖在碗底,再高一点。

西湖龙井等扁形茶和祁宏等短碎茶,体积较小,可以盖在碗底。

白茶的量(白毫银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶等。)为5g,乌龙茶(大红袍、铁观音、单丛等)为5g。)是8g。

白茶(散茶)的叶子蓬松,比重小。松散的散茶,可以如上填碗。如果是银针,大概是绿茶和红茶各5克。

乌龙茶之间会有很大的区别。条状的够盖大半碗,颗粒状的够盖四分之一。

但是乌龙茶的知名度很大,都源于工夫茶的冲泡。兴起后,很多乌龙茶多以小袋包装,一般每袋8克左右,比较方便。

如果遇到压缩茶,因为体积减小,所以注意不要放太多,可以比散茶少一半左右。

以上是一般情况。在这个茶量下,符合大多数人的口味,口感比较均衡。当然也可以根据自己的喜好增减,不是一成不变的,灵活多变。

总之

茶叶的数量根据茶具的大小和茶叶的质量而有所不同。

一般来说,做白茶,扔5克茶叶;泡红茶,丢5克茶叶;泡岩茶,丢茶叶8克;泡生普,抛茶叶8克。

在没有电子秤的情况下,可以依靠上面的经验来抛茶。长此以往,自然会掌握其中的奥秘和规律。

THE END

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