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茶叶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸和糖苷。黄酮类化合物在水中溶解度高，其水溶液呈绿黄色，所以泡茶后的汤色呈绿色。同时，绿茶保留了茶叶中的大部分多酚类物质，阻止了占很大比例的
发布日期：2022-05-14
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一、减少茶叶用量，控制冲泡水温，掌握冲泡时间。茶叶中的苦味来源于茶叶中的茶多酚和咖啡因物质，冲泡时避免苦味，可减少茶叶用量。最好是轻一点，轻一点。其次，控制水温。鲜嫩茶用80
发布日期：2022-05-14
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揉捻后的茶叶在特定的发酵盘中以一定的厚度摊开，茶坯中的化学成分在氧气的存在下不断氧化变色。这个过程就是发酵。整个发酵茶的茶色较深，滋味饱满、清香，汤色浓稠，茶性温和。未
发布日期：2022-05-14
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绿茶、黄茶、花茶耐泡性低，冲泡2~4次即可倒出，白茶冲泡6~9次即可倒出，乌龙茶为半发酵茶，内含物丰富，红茶冲泡7次左右即可倒出，红茶、普洱茶冲泡5次左右即可倒出。红茶和普洱茶的原
发布日期：2022-05-14
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先用铝箔将茶叶装袋，然后挤出袋中多余的空气，将袋口密封(也可以用夹子)，将装好的茶叶放入铁罐中，盖上盖子，在罐的外层套上一层袋子，扎紧口，然后放入冰箱，温度保持在0~5。其实茶能不
发布日期：2022-05-14
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茶水刷牙的作用是减轻龋齿，保护口腔，减轻口臭，清新口气。茶叶含有许多有益物质，如茶多酚和氨基酸。用茶水刷牙，可以清除口腔内的饭菜残渣，减少细菌在口腔内的停留时间，同时起到去污
发布日期：2022-05-14
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一年四季饮茶，有提神醒脑、改善疲劳、振奋精神、利尿解除疲劳、增强身体抵抗力、促进微循环、同时补充身体所需微量元素的作用，并有抗氧化、助消化、改善便秘、生津止渴的功效
发布日期：2022-05-14
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茶可以冷泡。所谓冷泡，是指在常温下用冷水泡茶。冷泡茶的水温相对较低，所以茶中单宁和咖啡因的释放量大大减少，避免了茶汤的苦涩，同时保留了茶的鲜甜。但冷泡茶并不适合所有的茶
发布日期：2022-05-14
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刺五加茶性味辛，微苦，性温。其功效有促进睡眠、安神补气、镇静情绪、解热利尿、改善血液循环、促进新陈代谢、提高免疫力、抗氧化、增强体质。刺五加的功效与作用：它是五加科植
发布日期：2022-05-14
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武夷岩茶属于乌龙茶，不是红茶。武夷岩茶产地位于北纬27至28之间。这一带属于丹霞地貌，峰峦叠嶂。该地区的岩石多为红色碎屑沉积物，因此得名武夷岩茶。武夷岩茶有水仙、肉桂、大
发布日期：2022-05-14
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无花果茶的作用是强身健体，提高免疫力，抗衰老，润喉止渴。日常饮用可以补充身体所需的维生素和糖分，促进新陈代谢，促进肠胃蠕动，刺激食欲，促进消化。但无花果茶不宜长期大量饮用，其次
发布日期：2022-05-14
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准备一个瓷杯或者玻璃杯，一壶开水，用开水将玻璃杯清洗干净，然后取出一包乌龙茶桃茶，放入玻璃杯中。同时沿着玻璃墙慢慢倒水(水温100)，直到水位七分满。倒水后泡五分钟左右，待茶汤
发布日期：2022-05-14
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准备8g乌龙茶，一壶开水，带盖碗的茶具。先将茶具和盖碗用开水冲洗干净，将8g乌龙茶(茶水比为1:15)慢慢放入盖碗中，提起水壶，沿盖碗壁注入开水，注水后盖上盖子，让茶叶在开水中浸泡10s
发布日期：2022-05-14
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铁观音茶属于半发酵茶，富含各种营养成分。其功效有抗衰老、提神醒脑、止渴利尿。适当饮用铁观音茶，可以补充身体所需的能量，同时还有振奋精神的好处。此外，它还具有抗氧化、消脂
发布日期：2022-05-14
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铁观音茶的保质期分为三种情况。发酵铁观音茶的保质期一般为10个月。烘焙铁观音保质期10年；真空包装的铁观音茶保质期为24个月，但有个前提条件，就是保存条件好，保存方法得当。铁
发布日期：2022-05-14