先用铝箔将茶叶装袋，然后挤出袋中多余的空气，将袋口密封(也可以用夹子)，将装好的茶叶放入铁罐中，盖上盖子，在罐的外层套上一层袋子，扎紧口，然后放入冰箱，温度保持在0~5。
其实茶能不能放冰箱取决于茶的种类：
绿茶和黄茶是各种茶叶中最容易变质的茶叶，容易老化，失去光泽和独特的香气。所以最好放在冰箱里冷冻保存，这样不仅可以使茶叶免受潮湿和高温、光线、氧气的侵害，还可以使茶叶在低温下长时间保持品质。
清香型铁观音、清香型乌龙茶、红茶可以有选择地存放在冰箱里。
将茶叶放入冰箱，注意一些问题：
一、冰箱存放茶叶时，温度以0~5为宜，不适合冷冻，但也不是不可以。如果长时间不喝茶，可以选择放在冰柜里。但是茶叶冷冻时间长了，会沥干，容易碎。所以一般来说，如果存放在几个月之内，可以放在冰箱里。不建议冷冻保存茶叶。
第二，把茶叶放在冰箱里，注意密封性。大家都知道茶叶可以吸收异味，还有蔬菜、水果等的味道。冰箱里也不例外。一旦有气味，茶的味道就会受到影响。
因此，在储存茶叶时，建议将茶叶放入密封的罐子中，然后装入密封袋中。当然，如果条件允许，还可以买一个专门的迷你冰箱用来泡茶。
这些茶不能放在冰箱里保存！
红茶、普洱茶、白茶不能放冰箱。因为后期转化，白茶在制作时没有经过炒揉，既不会明显发酵，也不会在高温下杀死酶；红茶属于后发酵茶，红茶的发酵是酶、微生物和湿热综合作用形成的。发酵越彻底，口感越好，这需要一定的透气性。特别是普洱茶，更注重后期陈酿所体现的饮用价值，所以也需要一定的透气性和环境的流通性。
如何在家里存放茶叶？
如果是小茶包的话，很好存放，因为茶叶的原包装是很不透气的。只要不是放在潮湿的地方，就不用担心变质。如果是短时间内完成的，放在室温干燥的地方。
如果你买的茶叶是散茶，每次喝完后，把口封好，放在铁罐里，外层套个铝箔袋，封好，放冰箱里。
如果是散装茶，还可以在茶叶里放一小袋干燥剂，这样会让茶叶的保质期更长。
总之，茶叶要防潮、避光、低温、密封(普洱茶、白茶、红茶除外)。
