绿茶、黄茶、花茶耐泡性低，冲泡2~4次即可倒出，白茶冲泡6~9次即可倒出，乌龙茶为半发酵茶，内含物丰富，红茶冲泡7次左右即可倒出，红茶、普洱茶冲泡5次左右即可倒出。红茶和普洱茶的原料更老更香，耐泡性高，冲泡15次左右即可倒出。
哪些因素影响了茶耐泡沫性的程度：
1.茶树品种
一般来说，乔木茶树生产的茶叶耐泡性高于半乔木茶树，而半乔木茶树生产的茶叶耐泡性高于灌木。
2.原料老嫩。
茶叶越嫩越不耐泡，所以芽满的茶叶肯定不如一芽二叶或者一芽三叶的茶叶耐泡。这是因为茶叶原料越老，其内含物越丰富，能忍受冲泡的次数也越多。
3.茶坏了吗？
完整茶叶的耐泡性比较高，而一些碎茶叶，因为物理特性，特别容易快速沉淀内部物质，所以可以冲泡的次数就少很多。
4.茶树的年龄
茶叶所来自的茶树年龄越大，茶叶的耐泡性越高。
5.扭曲度
在泡茶的过程中，茶叶越揉捻，茶叶细胞被破坏的越多，泡茶时物质沉淀的越快，茶叶的耐泡性越低。
6.酿造技术
冲泡手法得当，茶具使用正确，可以最大限度地提高茶叶的冲泡次数，但手法不对，送汤时间不对，注水方式不对，都会影响茶叶的冲泡次数。
茶叶的耐泡程度和哪个泡的味道好：
1.绿茶(大约3泡)
好的绿茶比较嫩，适合鲜泡饮用。温度过高或浸泡时间过长，茶多酚等营养成分被破坏，香味消失。
所以绿茶的冲泡温度应该是80-85。一般来说，绿茶中所含的大部分物质都会在第一杯茶中冲泡出来，所以第一杯或两杯绿茶是精华，也是味道最丰富的。三四泡之后，味道会变得平淡，渐渐只剩下一点点甜味。
2.红茶(约5泡)
红茶属于全发酵茶。无论是人种红茶还是功夫红茶，制茶过程中都有揉捻、烘干等工序，尤其是正山传统人种红茶还经历了“过红壶”的高温过程。经过这些工艺制作的红茶，需要用高温开水冲泡，才能更好的激发茶香和茶味。
红茶具有浓郁芳香的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、红薯香等。红茶第一泡往往不能把红茶激活到最佳状态，但第一泡唤醒的第二、第三泡，可以算是最珍贵的精华泡了。当然，好的红茶，泡数不同，会表现出不同的口感和香气，但这两三泡一定不能错过。
3.乌龙茶(约7泡)
乌龙茶因茶叶品种、生长环境、加工工艺、发酵程度等不同而有不同的茶形。主要有带状、颗粒状和紧实状茶。比如武夷岩茶是带状的，铁观音一般是颗粒状的，而紧凑型的乌龙茶品种只有一个，那就是漳平水仙。
乌龙茶不同的泡法和最佳口感的泡数也会有所不同。这里以铁观音为例。
铁观音有“七泡更香”的美誉，但通常三泡之后，茶叶才能展开，香味才会散去。到了第四个气泡，才会散发出真正的高香，所以香精应该在四个气泡左右。
4.白茶(6~9泡，老白茶耐泡性更高)
白茶是一种越陈越香，越陈越贵的茶。尤其是老白茶，沉淀时间长，需要泡几次才能充分刺激其中所含的物质苏醒。
冲泡白茶，最好用白瓷和开水盖碗。把茶弄醒
黄茶属于轻发酵茶。在君山银针、霍山唐璜、孟定黄芽、温州唐璜等六大茶类中，黄茶产量一直不高。
黄茶一般嫩、鲜、匀、纯。应在90的水中冲泡30秒至1分钟。喝完之后，杯子里剩下三分之一的水。黄茶往往在第二、三泡时口感最好，但冲泡次数不宜过多，5-6泡为宜。
6.红茶(约15泡)
红茶作为一种后发酵茶，保质期非常长，在储存过程中会随着时间的推移而自然陈酿。在一定时期内，具有越老越香的特点。
为了便于保存，红茶通常以压缩茶的形式密封。泡茶时，要把紧实的茶砖或茶饼撬开，然后用100的开水冲茶，滤去茶叶中的杂质。前两种茶不够纯正，可能夹杂了红茶的闷味。到第三泡或第四泡的时候，茶叶已经散开，茶汤的香味就显露出来了。
一般来说，红茶的三四个茶汤最好，可以多泡几次，最多十次，但是越泡，水的味道越重。
