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据统计，中国有1000多种茶叶，其中最著名的有10种，被评为“中国十大名茶”:杭州龙井是一种炒干绿茶，以其“色泽翠绿、香味浓郁、滋味醇厚、外形美观”而闻名国内外。浙江杭州龙井
发布日期：2020-04-21
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中国茶的分类根据茶叶的发酵程度(6类)绿茶：干绿茶，清汤绿叶，清香或熟栗子，花香，滋味鲜醇，如西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、六安瓜片等。红茶:唐红红叶，黑色，油状，冲泡后有花香或蜜香，如
发布日期：2020-04-21
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据说沱茶因其在四川沱江地区的传销而闻名。清光绪二十八年(1902年)，下关永昌乡、富春等茶商将团茶改为碗形沱茶。因为它是在下关创造的，所以也被称为下关沱茶。目前，下关茶厂仍
发布日期：2020-04-21
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茶叶有不同等级，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等。一些特级茶进一步分为特级1、特级2、特级3等。普洱茶散茶分为特级、一级、二级.10年级，共有11个年级。等级不
发布日期：2020-04-21
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制茶过程萎凋：放在竹条上，在通风干燥、无阳光直射的地方摊凉，鲜叶含水量降至65%左右。杀青：去除草的气味，蒸发部分水分，翻炒以利于揉捻和成型。摇青：将茶叶放入摇青装置中，通过旋转，
发布日期：2020-04-21
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烤青绿茶根据原料的新旧和制作工艺的不同，可分为“普同烤青”和“细嫩烤青”。普通的烘焙绿茶通常不直接饮用，通常用作制作花茶的绿茶。嫩烤绿是由细豆芽和叶子制成的。它有大
发布日期：2020-04-21
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中国茶走向世界的起点西南茶区是中国最古老的茶区，云贵高原是茶树的起源中心。西南茶区茶资源丰富，有灌木和乔木茶树。一些地区也有乔木茶树，其中一些甚至有1000多年的历史。西
发布日期：2020-04-21
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蒸青绿茶是一种用蒸汽灭酶的泡茶方法。这是最古老的泡茶方法。清蒸绿茶早在唐代就出现了。到目前为止，仍有许多地方有类似的方法。大多数清蒸绿茶呈针状，具有“三绿”的特点，即
发布日期：2020-04-21
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晒青绿茶颜色为深绿色或深棕色，汤色为橙黄色，有不同程度的晒青气味。除了以散茶的形式饮用一些晒干的绿茶之外，大部分的原料都是粗糙和陈旧的，并且主要用于压制紧实的茶，例如“青
发布日期：2020-04-21
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茶树的分类地位茶叶属于山茶属、山茶属、山茶属和茶树种，学名为茶树。在云南南部，被广泛种植的茶树是大叶茶，它是一种植物性的茶树品种。阿萨米卡(面具。)北村。茶树的树型乔木
发布日期：2020-04-21
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中国的茶区分布广泛，横跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。即从东经122的台湾东海岸开始，西至东经95的西藏自治区龚毅，南至北纬18的海南岛玉林，北至北
发布日期：2020-04-21
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在中国，碎红茶的生产相对较晚，直到20世纪50年代末才开始。近年来，其产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶按制作方法可分为传统制作方法和非传统制作方法。传统的碎红茶是用传统
发布日期：2020-04-21
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烤青绿茶根据原料的新旧和制作工艺的不同，可分为“普同烤青”和“细嫩烤青”。普通的烘焙绿茶通常不直接饮用，通常用作制作花茶的绿茶。嫩烤绿是由细豆芽和叶子制成的。它有大
发布日期：2020-04-21
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中国茶种茶如此丰富多彩，它们给我们的泡茶增添了许多乐趣。茶，一般只要设备、茶、水，经过开水冲泡就可以饮用。然而，要充分发挥茶固有的颜色、香气和味道并把它做好并不容易。
发布日期：2020-04-21
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炒青绿茶是中国产量最大、分布最广的一种绿茶。根据成品茶的形状，有四种绿茶：长炒绿茶、圆炒绿茶、平炒绿茶和特种炒绿茶。长期油炸的绿色产品统称为“眉茶”。一般来说，条的形
发布日期：2020-04-20