祁门红茶为我国十大名茶之一

相传清朝光绪元年(1875年)，一个名叫余甘辰的易县人从福建回到家乡经商。因为他喜欢福建红茶(洪敏)卖得好，利润高，所以他想在当地试生产红茶。因此，他在志德县(今东至县)的杜尧街

发布日期：2020-04-22

绿茶种类烘青绿茶介绍

安徽、福建和浙江省主要生产焙炒绿茶。除了可以直接饮用的上好的嫩炒绿茶外，大部分都是用来制作各种花茶的原料，称为茶胚或绿胚。它的最初准备是基本的过程，就像炒绿茶，只是最后

发布日期：2020-04-22

再加工茶萃取茶介绍

它以成品茶或半成品茶为原料，用热水提取茶叶中的可溶性物质，过滤，弃去茶渣，将茶汁浓缩或不浓缩制成液体茶，浓缩后干燥制成固体茶。提取茶主要包括罐装饮料茶、浓缩茶、速溶茶等产

发布日期：2020-04-22

绿茶西湖龙井品鉴介绍“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之美誉

据传说，清朝时，甘龙皇帝下到江南，来到杭州郊区的一座山上。他感到非常口渴，就向一个山村的老太太要水。这位老妇人非常热情，她立即要求甘龙皇帝从她家门前的井里取些水和灰尘，然后

发布日期：2020-04-22

蒙顶黄芽品鉴色泽微黄润泽,甘香浓郁，味道鲜醇回甘

孟定黄崖以其黄山品牌的注册商标而闻名。由于厂家注册商标不同，茶叶名称有“山”和“顶”之分。这种茶产于四川省明山县的蒙顶山山区。蒙古顶黄芽的原料是每年清明节前收集的

发布日期：2020-04-22

红茶种类功夫红茶介绍

功夫红茶是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。目前，中国19个省(包括新疆和西藏，试种区)的12个产茶区已相继生产出功夫红茶。我国的功夫红茶种类很多，产地也很广。按产

发布日期：2020-04-22

茶叶选购技巧方法主要是从色、香、味、形四个方面来鉴别

茶叶采购辨别茶叶主要是根据颜色、香味、味道和形状。然而，对于普通饮茶者来说，在购买茶叶时，只能通过观察干茶的外观、颜色和气味来识别茶叶的特性。干茶的外观主要根据五个方

发布日期：2020-04-22

茶泡法介绍

汤煮透后，把它捡起来。先倒一个小壶，倒掉空调，然后倒茶。茶的量应该考虑在内，不应该在中间流失。如果茶很重，味道会很苦很香，如果水赢了，颜色会很清，气体会很少。两罐之后，用冷水清洗

发布日期：2020-04-22

永春佛手茶采制工艺介绍

永春佛手在一年中的四个季节被收集。春茶从四月中旬到五月中旬。夏季茶是从六月初到六月下旬。夏天的茶是从七月初到八月下旬。秋天的茶是在九月之后。每个季节的产量占全年

发布日期：2020-04-22

如何真假鉴别茶叶介绍

近年来，市场上出售的假茶大多是由形状像茶叶的叶子制成的。现在人们发现大多数假茶叶是用金银花叶、苦艾叶、嫩柳叶、榆树叶等制成的。有些全是假茶。有些是真的，有些是假的。

发布日期：2020-04-22

花茶雨花茶品鉴色泽墨绿香气浓郁幽雅，味道鲜醇

雨花茶得名于它源于南京雨花台。它产生于江苏省南京中山公墓，并于1958年成功创建。生产区分布在雨花、栖霞、浦口郊区和金坛、江宁、江浦、沅河、溧水、高淳六县。多次获得省

发布日期：2020-04-22

新旧茶叶鉴别介绍

对大多数茶叶品种来说，新茶自然比旧茶好。“喝茶应该是新的，喝酒应该是旧的”，这是人们一直以来对喝茶的总结。唐庚的《宋代《斗茶记》曾说：“我不要茶，我不要茶，我要贵的新的，我不

发布日期：2020-04-22

茶汤辨介绍

茶汤有三大要点和十五个小要点。一天辨形，两天辨声，三天辨气。形式是内在的，声音是外在的，气是快速的。如果虾眼、蟹眼和鱼眼是对齐的，它们都是出芽汤，直到它们不像波浪和巨浪一样

发布日期：2020-04-22

永春佛手茶叶介绍

永春佛手茶，也被称为香橼品种和悉尼，也被称为“黄金佛手”，因为它类似于佛手，并以其黄金而闻名。它主要产于海拔600米至900米的福建省永春县的乡镇，如苏坑、玉斗和贵阳。它是由佛

发布日期：2020-04-22

青城雪芽茶叶冲泡方法

绿茶青城雪芽冲泡方法用水：石泉是最好的水：山泉、矿泉水和纯净水。茶量：一个茶杯的平均容量是150毫升，茶的用量大约是3克。水温：在85-90时，绿茶不适合温浸，因为绿茶不发酵，温浸容易

发布日期：2020-04-22