祁门红茶是我国十大名茶之一。茶叶主要产于祁门、东至、贵池、石台和义县。它早在9世纪中叶就广为人知了。相传清朝光绪元年(1875年),黟县人余甘辰利用肥沃的土壤、丰富的山花和优良的茶叶品质,生产出苹果和兰花香味的红茶,被称为“祁门香”。该茶紧实、淡雅、绵长,色泽黑白分明,冲泡后色泽红亮,滋味醇厚持久,耐泡,香味持久。
1915年,祁门红茶荣获巴拿马博览会金奖和奖状,在世界上享有很高的声誉。它被称为“群芬最佳”和“王子茶”。他于1980年获得国家优质产品奖章,并于1983年获得国家优质出口荣誉证书。