原生态无污染才是真正“农家茶”

人们对食品安全的不信任导致越来越多的人回到食品需求的基础上，更喜欢购买农场水果、农场鸡等。茶也不例外，农场茶越来越受欢迎。韩志富，桂林茶叶研究所前所长，研究茶叶已经有几

发布日期：2020-04-24

促使茶叶深加工产业的飞速发展

充分利用茶叶资源，开发茶叶剩余价值目前，世界茶叶产销趋势普遍供过于求。此外，各个产茶国的茶园面积仍在扩大。茶叶产量将继续增长，茶叶供需矛盾将日益突出。目前，我国茶叶单产水

发布日期：2020-04-24

永春佛手茶叶工艺介绍

永春佛手一年四季都有收获。春茶从四月中旬到五月中旬。夏季茶是从六月初到六月下旬。夏天的茶是从七月初到八月下旬。秋天的茶是在九月之后。每个季节的产量占全年产量的40

发布日期：2020-04-24

半发酵茶类介绍

乌龙茶是半发酵茶，具有非发酵茶和全发酵茶的特点。因此，乌龙茶的贮藏必须像绿茶的贮藏一样防晒、防潮、防臭。然而，乌龙茶已经发酵，所以它不像绿茶那样容易腐烂。如果储存在冰箱

发布日期：2020-04-24

如何区分辨别老茶？

什么是老茶？是老茶树上的叶子还是存放了30多年的老茶叶？还是具有养生价值的老茶？老茶到底是什么？有人说：“首先，用老树原料制成的茶应该有好的味道。在此基础上制成的茶，久而久之可

发布日期：2020-04-24

茶叶泡沫从何来？

泡沫是否意味着茶不干净？答案是部分否定的。"茶在冲泡过程中产生泡沫的原因在一定程度上受到茶中茶黄素的影响."台湾中国茶文化协会主席范增平说，茶黄素是一种金黄色的色素，存

发布日期：2020-04-24

黄茶加工工艺介绍

黄茶的加工主要包括杀青、黄化、揉捻和干燥。(1)绿茶的失活与绿茶相似。(2)黄、闷黄是黄茶制作过程的特征，也是形成黄叶、黄汤品质特征的关键过程。作为一个独立的加工过程，有

发布日期：2020-04-24

茶叶的妙用介绍

茶在我们的生活中非常重要，用途广泛。它不仅可以作为饮料饮用，还可以用于烹饪、制作茶食等。以下是茶爱好者在生活中对茶的妙用的详细介绍，以帮助每个人更合理地使用茶。1.除了

发布日期：2020-04-24

早秋铁观音远逊于正秋茶

"铁观音秋茶已经上市了吗？"最近，很多读者打电话来询问，说他们遇到了卖新上市铁观音秋茶的茶商，但一些茶商说秋茶要到11号左右才会卖。据业内人士介绍，铁观音分为早秋茶和普通秋茶

发布日期：2020-04-24

白茶冲泡方法介绍

白茶泡茶是因为茶具、茶叶数量、水质、水温、是否要坐在杯子里等。不同的是，同样的茶也有很大的不同。白茶也是如此。以下方法只是一般经验的总结。父母可以试试。不同的水温

发布日期：2020-04-24

印度茶叶原产地保护有感

中国是世界上第一个种植和出口茶叶的国家。它仍然是世界上最大的茶叶生产国、出口国和消费国。我们有各种各样的名茶，包括西湖龙井、黄山毛峰和祁门红茶。然而，我们在保护茶叶

发布日期：2020-04-24

茶叶行业未来的发展趋势要适应社会发展

茶与经济。茶业的兴衰与社会经济密切相关。当经济好的时候，市场对茶的需求很大。当经济衰退时，茶叶市场萎缩。茶产品有两个重要属性：一是个人爱好，茶不是生活的必需品。目前，茶叶

发布日期：2020-04-24

永春佛手茶的冲泡方法介绍

永春佛手茶的冲泡方法一、使用茶具：白色陶瓷盖杯(评价杯)90毫升，评价碗110毫升，评价茶盘20245厘米，叶底盘，勺子等。二、洗涤加温茶具：用温开水冲洗待冲泡的茶具并饮用。三、取茶样

发布日期：2020-04-24

关于白茶的知识介绍

白茶是一种微发酵的茶。它是通过精选白脱的芽叶，用特殊精细的方法加工而成，无需揉捏和油炸。白茶的鲜叶需要三种白色，即嫩芽和两片嫩叶都露出白毛。成品茶覆盖着绒毛，洁白如银，因

发布日期：2020-04-24

闷堆渥黄“黄叶黄汤”黄茶介绍

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青和揉捻后干燥不充分或不及时，茶叶颜色变黄，经过探索和创新，产生了一种新的——黄茶。黄茶的生产类似于绿茶，区别在于有一个以上的堆积过程。这种闷

发布日期：2020-04-24