它是通过收获单芽或一芽一叶而产生的。原材料非常软。其品质特点是芽头坚实、黄亮色、味甜、香、味醇。主要品种有湖南岳阳君山银针和四川雅安蒙顶黄牙。此外,安徽霍山的霍山黄芽在历史上也曾属于这种茶。然而,由于消费习惯的改变,霍山黄芽在加工过程中变黄的时间越来越短,变黄的程度越来越轻,其品质与绿茶非常接近。
湖南的通用名是潇湘,所以人们在谈论黄茶的时候,经常用“潇湘黄茶数两山”来指代两座山,即岳阳的君山和宁乡的巍山。君山银针和巍山毛尖属于黄茶,是湖南茶叶的瑰宝。
作者: 2020-04-22 浏览:
湖南的通用名是潇湘,所以人们在谈论黄茶的时候,经常用“潇湘黄茶数两山”来指代两座山,即岳阳的君山和宁乡的巍山。君山银针和巍山毛尖属于黄茶,是湖南茶叶的瑰宝。
上一篇 : 绿茶种类蒸青绿茶品性特点为“三绿”
上一篇 : 红茶大吉岭红茶品鉴“其汤色橙黄,气味芬芳高雅”