绿茶制作及种类介绍

产量绿茶

1.烘焙绿茶

普通烤绿：福建烤绿、浙江烤绿、惠烤绿、苏烤绿等。

嫩绿色：黄山毛峰、太平猴魁、华鼎云、高桥银峰等。

2.油炸绿茶

梅茶：炒青、奇珍、珍眉、梅峰、秀梅、龚喜等。

珍珠茶：珍珠茶、雨茶、秀梅等。

嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、玉华茶、松针等。

3、晒绿茶

云南、四川、陕西等。

4.清蒸绿茶

炒茶、玉露等。