郑州茶三里茶艺培训机构

茶艺师培训

郑州茶三里茶艺培训机构

咨询热线:15188349085
郑州茶三里茶艺培训机构 咨询热线 15188349085
首页 > 茶艺资讯

江北茶区地理环境成就好茶茶叶品质独特

作者: 2020-04-21 浏览:

江北茶区是中国最北的茶区。绿茶主要产于长江中下游北部,包括河南、陕西、甘肃、山东等省以及安徽北部、江苏北部和湖北北部。与其他茶区相比,这里气候相对寒冷,季节性气候变化明显。正因为如此,能够在这样的地方成功种植茶树,生产出一流品质的茶叶,就显得更加珍贵了。江北茶区茶叶的成功引进和生产,是茶史上的一个创新和里程碑,也是茶文化大众化的有力证明。江北的名茶种类比其他茶区少。然而,由于独特的气候环境,这里出产的名茶具有其他茶区所没有的优良品质,如六安瓜片、信阳毛尖、崂山茶、日照茶等。

温差大,茶叶品质好

江北茶区南起长江,北至秦岭、淮河,西至大巴山,东至山东半岛,包括赣南、陕西、湖北北部、河南南部、安徽北部、江苏北部和山东东南部。

茶区年平均温度为15-16,冬季绝对最低温度一般为-10。年降雨量较少,约700-1000毫米,分布不均,经常造成茶树干旱。只有少数山区有良好的小气候。

江北茶区许多地区种植茶叶的缺点是冬季既干燥又冰冻,这使得茶树遭受干燥和冰冻的双重损害,阻碍了茶树的生长发育。因此,在江北茶区发展茶叶生产时,应特别注意采取相应的保护措施。

江北茶区地形较为复杂,茶区多为黄棕壤,常有粘性土层。一些茶区是棕色土壤;许多茶区的土壤碱性稍高。与其他茶区相比,温度低,积温少,茶树新梢生长期短,多数地区年平均温度低于15.5,积温10为4500-5200,年平均极端低温为-10,部分地区可达-15,茶树冻害严重。在江北茶区的许多地方,由于昼夜温差大,茶树品质好,适合泡茶,香气高,口感浓。

茶树具有很高的抗寒性

江北茶区的植被为绿色阔叶树和针叶树混合而成。茶树多为灌木型中叶种和小叶种,抗寒性强。这种茶树有一个小树冠。在自然生长状态下,树高通常只有1.5-3米,树干和树枝不明显,树枝密集,树枝大多来自地面附近的根茎。茶树叶片小,根分布浅,侧根发达。这也是中国栽培最多的茶树品种。

虽然江北茶区受地理和气候环境的影响,茶叶产量不如其他茶区,但质量并不逊于其他茶区。主要名茶有:巴山雀舌、香山贡茶、紫阳富硒茶、元安鹿苑、神农架茶、广安松针、安康银峰、巴山直线、古城殷浩、定军明美、汉水银锁、秦巴毛尖茶、商南全明、五子鲜好、周霞碧峰、陇中白浩、神农架峰、徐福龙雅、九鼎薛梅、巫山玉皇剑、六安瓜片、霍山黄崖、天竺占豪、桐城小兰、仙人掌茶、东方

THE END

相关资讯

茶艺大师是茶文化的传播者,不是简单的端茶送水
中茶普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印到底是什么名堂?
紧压红茶因为比较硬,应该怎么冲泡?
洗茶烫坏茶叶怎么办?三点教你防止洗茶烫坏茶叶