由于茶叶种类和茶树品种不同,各种红碎茶的品质也大不相同。
传统碎红茶是一种由茶叶萎凋、绿茶揉捻、切碎、发酵、干燥而成的碎红茶。它的颗粒紧密而沉重,颜色是黑色和油性的。酿造后,具有良好的香气和风味浓度,汤色红而稠,叶均匀呈红色。
转子红碎茶在国外也被称为转子叶片红碎茶。这种红色碎茶是用转子机揉捏和切割而成的。它的绳索紧密盘绕,呈颗粒状,颜色为黑色和潮湿,或者棕色和黑色。酿造后,香气浓郁,刺激性强,汤浓而亮,叶红而亮。
红碎茶这种红碎茶是用红碎茶切割机切割而成,用这种方法生产的红碎茶没有叶色。它的品种是紧密和颗粒状的,颜色是棕色,黑色和油性。浸泡后,香味清新浓郁,味道浓郁凉爽,汤呈红色,叶子均匀呈红色。
红碎茶是指用劳里锤切碎制成的红碎茶。用这种方法生产的红碎茶没有叶色。它的颗粒紧密而均匀,颜色为棕红色。酿造后,香气和风味清新凉爽,汤色红色明亮,叶底红色细腻。