中国名茶的特点与分类介绍

名茶的特点

名茶有以下4个特点：饮酒者喜欢它，认为它与众不同；历史上的贡茶今天仍然存在。在国际博览会上获奖的人；国家对新造名茶的评价很高。

名茶的分类

(1)传统名茶。传统名茶，又称历史名茶，历史上主要是贡茶。一直持续到现在，如西湖龙井茶和洞庭碧螺春茶。

(2)恢复历史名茶。“复古名茶”是指历史上曾经存在过的名茶，因某种原因而消失后又在近代得以恢复，如徽州松萝和蒙山甘露。

(3)创造新的名茶。新创造的名茶是指中华人民共和国成立以来全国各地茶工作者的根。