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黑茶主要产地及种类分类介绍

作者: 2020-04-14 浏览:

对于生活在西藏、新疆、内蒙古等西北地区的少数民族来说,黑茶是他们生活中不可缺少的必需品,他们宁愿一天不吃饭,也不愿一天不喝茶。

红茶主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西等地。早在北宋时期,就有制作绿茶“红茶”的记载。红茶属于后发酵茶。主要加工工艺为:鲜叶杀青揉捻堆发酵干燥。为了便于运输,茶叶必须压成紧实的茶,如茯砖茶、红砖茶、炕砖茶、青砖茶、金建茶、六堡茶、方苞茶、杞子饼茶、沱茶等。传统的红茶通常是由粗糙和古老的原料制成,颜色为深棕色,味道醇厚。

湖北黑茶

湖北红茶主要指砖茶,主要产于杨楼洞地区。蓝砖:凹形“四川”和凸形“中国”。

广西黑茶

主要指产于苍梧县六堡镇的六堡茶。它的颜色是黑色,棕色,油性和有光泽,汤是红色和厚,槟榔香味和甜味。它味道很好。红、浓、醇、老是六堡茶的品质特征,金花是最好的。

湖南黑茶

湖南红茶主要包括湘剑、茯砖茶、黑茶和花茶。

四川黑茶

四川红茶分为南路边茶和西路边茶,包括康砖、金鉴、方苞等。

云南黑茶

普洱茶主要是由云南绿茶经堆积发酵工艺制成,一般压制成紧实茶,如杞子冰茶、砖茶、沱茶等。

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