黄茶冲泡方法
茶具选择：冲泡黄茶时，最好用透明玻璃和玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能体现黄茶的神韵。杯子的高度为10-15厘米，杯口的直径为4-6厘米。
水温控制：黄茶沤制后，茶叶中的大部分营养成分都变成了可溶性的，而普通的沸水可以溶解这些营养成分，所以水温要求不是很高，70 ~ 75就足够了，不要浸泡成熟的茶芽。在冲泡之前，杯子应该预热以保持适当的冲泡温度。酿造后，应覆盖保温，防止温度快速下降。
冲泡要点：用开水预热茶杯，清洗茶具，并擦干茶杯，防止茶芽吸水而不直立。用茶匙轻轻取出约3克黄茶，放入杯中浸泡。开水50-60毫升每克茶。将70的开水快速倒入盛有茶的杯子中，然后用水壶慢慢倒入1/2的地方，以浸泡茶芽。稍后，它将被冲到78点的极限。大约5分钟后，取下玻璃罩。
在水和热的作用下，人们可以看到茶芽逐渐直立，上升和下降，芽尖上有晶莹的气泡。茶叶的外观、茶芽的起伏、气泡的出现等。当其他茶被冲泡时，这些都是罕见的。由于黄芽茶在制作过程中不易揉捻，冲泡时水温低，茶汁不易浸出，因此冲泡时间必须延长。因此，黄芽茶的冲泡时间通常在10分钟后开始。
