黑茶冲泡方法
茶具的选用：
红茶茶具的选择不是很特别。可以使用一般的紫砂壶或紫砂杯，也可以使用冲泡红茶专用的如意杯或福吉杯。如意杯是一种制作红茶的特殊杯子。它可以分离茶叶，使红茶更好。红茶也可以在茶壶里煮。当红茶在玻璃杯中冲泡、过滤和饮用时，汤的颜色非常漂亮。
水温的控制：
泡茶的红茶是比较古老的，经过长时间的发酵，红茶被制成茶砖的形式。因此，如果你想酿造红茶中的营养成分，你需要一个更高的水温，一般控制在100。砖茶需要不断地在火上煮来品尝。
冲泡要领：
大约15克红茶被放入杯中。散茶直接放入杯中。砖茶和饼茶都是压制茶，所以茶叶在放入杯中之前必须打碎。用大约1: 40的沸水冲泡。由于红茶比较古老，泡茶时必须用100以上的开水，才能完全浸泡出红茶的茶香。泡茶时，不要搅拌红茶或压缩红茶，否则会使茶变浑浊。红茶非常耐泡，可以随时加入开水。一杯红茶甚至可以从早到晚喝，而且没有必要中途换新茶来冲泡。
