夏天，太阳炙热，酷热难耐。人们忍受着炎热的天气，大汗淋漓。这大大消耗了他们的体力，从而导致他们情绪低落。此时饮用绿茶可以清热解暑，强身健体。
绿茶是一种非发酵茶，具有苦味和凉性。能清热泻火，生津止渴，消食化痰。它还具有促进口腔溃疡愈合的作用。
绿茶在鲜叶中保留了更多的天然物质。其中，茶多酚和咖啡因的含量超过鲜叶的85%，叶绿素的含量左右各为50%，生计损失也很小。因此，绿茶具有“汤清叶绿，味浓汇”的特点。科学研究表明，绿茶中所含的天然物质在降血脂、防止血管硬化、抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等特殊功效方面具有其他茶无法比拟的作用。绿茶珍品包括时风龙井、碧泽春、黄山毛峰等。
喝绿茶可以防止晒伤。美国的一项研究表明绿茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化功能。皮肤涂上含有绿茶成分的护肤品后，即使在强烈的阳光下，皮肤上的晒伤、松弛和粗糙的过氧化物也会减少1/3。可以看出绿茶中的成分可以起到防晒的作用。
珍贵的绿茶适合在无色透明的玻璃杯中饮用。浸泡方法有三种:上浇、浇注和下浇。名茶外观紧实，重量重，适合放在桌上，即先将85-90℃的开水倒入杯中，再将绿茶放入杯中。一般来说，绿茶会慢慢下沉，有些会直线下沉，有些会向下游走。干茶吸收水分后，叶子逐渐膨胀，就像鲜花盛开一样，而茶的香气随着热气上升。茶条松散的名茶适用于倒茶方法。先将绿茶倒入杯中，然后将90℃的开水倒入1/3的杯中，2分钟后，待茶干完全吸水后，再将水倒满。此时，茶叶不是向下飘动，就是漂浮在起伏之间，所以观察它的动态很有趣。还有一种方法，也就是我们通常使用的方法，就是先把茶叶放入杯中，然后把开水倒满。
