阿里山由18座高山组成，属于玉山的一个分支。它与玉山主峰隔着陈友兰溪相对。群山环抱，绿树成荫。相传从前有个邹土司阿里巴，他只身前来打猎，满载而归。他经常带着他的族人来这里表示感谢，并以他的名字命名这个地方。
阿里山乌龙茶产于著名的阿里山地区，因为高山气候适宜茶叶生长，阳光适宜，生产的茶叶芽软、叶厚、果胶含量高。冲泡出来的茶汤色泽翠绿鲜嫩，蜂蜜呈黄绿色，口感醇厚，绵软爽滑，浓厚活泼，香气优雅，最大特点是耐冲泡。
原因是阿里山高山气候早晚寒冷多云，平均日照时间短，茶芽和茶叶的苦味和涩味成分减少，从而提高了茶叶的甜度。同时，由于昼夜温差大，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软。此外，这里生产的大部分茶叶都是用山泉水灌溉的，这种水醇厚可口，有很强的冷山茶的味道。它可以被称为世界上最好的茶。
高山茶是另一种礼物。不管是哪种茶，我们都应该保持对茶的尊重和对泡茶者的尊重。
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