孟定黄芽茶的口感
孟定黄崖产于四川省明山县的蒙山高地。它有2000多年的历史，是历史上最好的贡茶之一。像所有的黄茶一样，蒙顶黄芽也有“黄汤黄叶”的特点，是蒙顶茶的最佳品质。
树冠顶部的黄色花蕾扁平细长，绿色中带黄色，颜色浓郁。它们主要是装饰用的茶叶。冲泡后茶叶的姿态变化很大，茶汤呈现出醇厚的黄色。
蒙古茶黄色芽的产量相对较小，因此有许多假冒产品，这些产品大多是用其他品种的茶叶染色制成的。假茶的颜色是不自然的黄色，表面的芽看起来“微弱”。冲泡后的茶汤颜色明显不同，不是棕色不透明，就是“色素黄”。购买时最好在现场酿造。
