大叶苦丁茶介绍

宽叶冬青

市场上出售的苦丁茶主要有两种。一种是冬青科冬青属的乔木型苦丁茶，又称苦丁茶。一般来说，苦丁茶的叶子是一片茶叶，卷成螺旋状或颗粒状。另一种是藤黄家族的苦茶，也叫小叶苦丁茶。干茶有深绿色的小芽和叶子。酿造后，它迅速展开，呈蓝绿色。它也被称为“青山绿水”或“风景如画”。

苦丁茶的酿造类似于绿茶。泡茶时，一杯苦丁茶可以装半根茶。一般来说，苦丁茶可以装满1-2克(150毫升)的水。浸泡后，茶汤只有放置1-2分钟才会有味道。苦丁茶也可以与绿茶、绿茶等混合。