什么是炒青绿茶

什么是油炸绿茶

在锅里炒的绿茶是绿色的绿茶。将炒好的绿茶揉捻，制成的茶具有不同的形状，如长条形、圆珠形、扁平形、螺旋形等。也称长炒绿、圆炒绿、扁炒绿等。

炒绿茶、扁茶如龙井、竹子等。针状茶如信阳毛尖、安化松针、南京玉华茶等。碧螺春、都匀毛尖等卷茶。团茶如永西霍青；芽形茶如黄山毛峰、金寨翠梅、金山崔涯等。茶片就像六安瓜片。

在烤绿茶中有一些特殊的烤绿茶。为了保持叶子的形状完整，最后的干燥过程需要干燥。