喝砖茶谨防氟中毒是大家最关心的话题。这里详细介绍一下Xiangcha.com的风。原文内容如下：
我们可以认为，茶在中国已经被认识和利用了很长时间，茶树的种植和收获也是如此。但也可以考证，茶在各行各业广泛消费，大致在唐代陆羽传世《茶经》之后。所以宋代有诗说‘自鲁豫生于世，人与人互学，作春茶’。也就是说，茶喝了之后，一千多年来，一直不为大众所知。
现在流行用砖茶，但研究表明，长期喝砖茶可能会导致氟中毒。
中国疾病预防控制中心地方病控制中心近期完成了“饮茶型氟中毒流行病学研究”任务，进一步掌握了饮茶型氟中毒的严重程度、流行特征、影响因素以及摄氟量与氟中毒的剂量反应关系。
据本项目负责人孙殿军教授介绍，在地球上所有生物中，茶叶中的氟含量是最高的，越是存放时间长的劣质茶叶，其氟含量越高。老茶叶和茶梗发酵压制的砖茶氟含量比普通茶叶高几倍，比优质茶叶高几百倍。长期喝这种砖茶会导致慢性累积中毒，损害骨组织。严重时会弯腰不能直立，还会影响体内各个组织器官的功能，尤其是肾脏。
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习惯喝砖茶的朋友们，你们要保重身体了。
氟的利与弊
虽然氟是人体必需的微量元素之一，但人体对其需求量极为敏感，满足人体生理需求的量与导致氟中毒的量相差不大。氟主要集中在骨骼、牙齿、指甲、头发等器官和组织中，特别是在牙釉质中。过量的氟进入体内，可形成大量的氟化钙，导致骨密度增加，骨质硬化，骨质增生，骨皮质和骨膜增厚，韧带钙化，椎间盘变窄。
一份权威调查报告指出，我国大部分地区饮用水的氟含量低于0.5微克/克，而茶叶中的氟含量更高。因此，经常喝茶可以弥补饮水中氟的不足，从而起到预防龋齿的作用。当然，茶叶中能预防龋齿的物质不仅仅是氟，还有茶多酚。但如果摄入过多的氟化物，就会导致氟中毒、氟斑牙、氟骨症、肾脏等内脏器官。20世纪80年代初，白等人在四川壤塘县首次发现并确诊了饮茶型氟骨症病例。后来大量的进一步研究证实，过量饮用含氟量过高的砖茶是导致这些地方性氟斑牙和氟骨症的主要原因。
茶叶中的氟对人体健康有什么影响？这里的关键是氟含量的高低和摄入量的多少。大量实测数据表明，大部分茶叶的氟含量一般对健康无害；而粗老原料加工而成的砖茶，再加上烧开冲泡的饮茶方式，很可能导致氟化物摄入过量。
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