天目丁晴茶，又称天目云雾茶，是古今绿茶的上品，荣获国际商品鉴定金奖。它产于临安县东天目山的太子寺、龙须寺、西丽、小岭坑、贾珠村和森罗坪。天目山地区是我国古老的茶区之一。茶叶生产历史悠久。明代袁宏道在《天目山记》年记载了“天目山、三宝、茶、笋干、小核桃”。
品质特性
天目丁晴形似兰花，叶厚，色绿润，滋味鲜醇，香气持久，汤色清亮，芽叶均匀。
天目青顶茶功效
茶具有提神、清心、消暑、消食、化痰、去腻、减肥、清心、除烦、解毒、醒酒、生津、止渴、降火、明目、止痢、除湿等药理作用。具有药理作用的茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
