说祁门红茶是红茶鼻祖是不对的。红茶的鼻祖不是祁门红茶，而是正山人种。山小正是世界上最早的红茶，也被称为红茶鼻祖，已有400多年的历史。
祁门红茶简介：
祁门红茶简称祁宏，原料选自当地中、中年茶树甜槠(又名祁门)。是中国历史上的名茶，是著名的红茶精品。是安徽茶农在光绪年间创制的，但历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于安徽祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、江西浮梁。“齐红是团里最好的，名声又高又香。”祁门红茶是红茶中的极品，享有很高的声誉。它是英国女王和皇室成员最喜欢的饮料。它的香气很高，久负盛名。被誉为“极品”、“红茶皇后”。
祁门红茶的历史演变；
美国韦氏词典《祁门红茶》记载祁门红茶的产地在中国安徽省祁门县——。创始年份：祁门制茶始创于光绪年间(公元1875年)，生产历史一百多年，最早可追溯到唐朝。茶圣的鲁豫在《茶经》留下了记录：“湖州涨了，常州跌了，周舍跌了”。当时，祁门属于周舍。
1875年前后，祁门人士胡借鉴外省红茶制作方法，在祁门加工红茶，再由北平同盛祥茶庄引进北平，在市场上获得成功。
光绪元年(1875年)，胡在佩桂山庄创办日顺茶厂。他用自产的茶叶，请宁州大师舒根据宁红的经验试制红茶。
清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。
1875年，安徽黟县有个叫余干臣的人，在福建被罢官，回老家做生意。看到红茶在李铎畅销，他模仿福建红茶制作方法，在志德县杜尧街办起了红茶村，开始试制红茶。
1876年，于先后在祁门西路镇和设立红茶店，扩大经营。由于祁门地区优越的自然条件，生产的红茶质量上乘。所以产地不断扩大，产量不断增加，口碑也越来越高。引起了国际红茶市场茶商的极大关注。日本人称之为玫瑰，英国商人称之为祁门。
光绪八年(1883)，终于做出了色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙成为祁宏的创始人之一。
陈愉的徒弟还有陈尚豪等人。从1875年，余甘辰在蠡口开了一家茶楼，陈尚豪从小就在茶楼里学习。多年后，他学好了手艺，回到正冲村，开起了自己的茶馆。
