黄山毛峰属于绿茶。在中国，黄山出产的毛峰最为独特。成品茶嫩平，峰多，油润，色泽顺滑。冲泡杯中雾气四周淡，口感醇厚甘甜，鲜香持久，味道口感一流，深受消费者喜爱。黄山毛峰的味道很不错。属于中国十大名茶，实至名归。
毛峰的特点：1。黄山毛峰茶外形美观，每片约半寸长，尖尖的嫩芽依偎在嫩叶中，像一只麻雀的舌头。
2.尖芽上覆盖着细密的白毛，颜色油亮，绿色略黄。
3.冲泡后，雾气上头，香气四溢。
4.茶汁清亮微黄，香气持久，依然怡人，醇厚爽口，回味甘甜。
5.茶凉后，香味犹存，故人们称之为冷香。
6.一芽一叶泡后，成枪一旗，鲜艳清新，轻如蝉翼，嫩如莲须。
毛峰来历：
黄山毛峰产于中国安徽美丽的黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、半寺周围。这里山高林密，日照短，云多，自然条件十分优越。茶树受云雾滋润，不受寒热侵袭，品质优良。
茂丰矿业系统：
黄山的毛峰很精致。制得的毛峰茶薄而平，微曲，似雀舌，香如白兰，醇厚甘甜。
《史记毛峰：
据《徽州府志》记载，黄山毛峰在300年前就很有名了。
明代许次纾的《茶疏》一书将其与钱塘龙井相提并论。
清光绪年间，歙县塘口谢裕泰茶庄试制成功少量黄山特级毛峰茶，在全国更为有名。
