黄尖尖茶产于宁国市黄花山地区，主峰山脉，主峰海拔1153米，茶园多分布在300米以上的山坡上。黄花山是高枫的主峰之一，属于黄山余脉的东段。降水丰富，森林覆盖率达65%，空气湿度大，雨雾时间长，土壤深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。
黄骅云剑的品质特征：
外观平直，色泽翠绿明亮，内在香气高而持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿色。属于绿茶。这是一种新创造的名茶，创造于1983年。主产区位于宁国县黄花山。
茶叶准备、分发、杀青、初烘、复烘。绿分为生壶和熟壶，生壶完成“绿”，熟壶组合而成。在每次烘烤之间，结合冷却，充分干燥成品，趁热密封在管中。
云剑茶叶发展研究：
选择黄花山大叶茶和猪耳朵茶为适宜品种。
(2)将西南山区定为黄骅云剑的生产基地；(3)制定了一整套技术规范和产品质量标准，确保名优茶的质量。
黄花尖的功效
1.激动人心的效果：
黄花尖的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人提起精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用：
黄花尖端的咖啡因和茶碱有利尿作用，用于治疗水肿和水郁肿瘤。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环的作用。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化：
黄花尖中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌和抑菌效果：
茶叶中的茶多酚和单宁作用于细菌，可以使细菌的蛋白质凝固，从而杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤肿痛，溃烂化脓，皮肤因外伤受损。用浓茶清洗患处，有消炎杀菌的作用。炎症，溃疡和喉咙痛也可以用黄花云剑治疗。
