公平杯，顾名思义，可以知道它的意思，主要是为了均匀茶汤的浓度，平衡茶叶的量。fair mug的意思是把第一秒到第五秒的茶汤浓度均匀化。一起喝茶的爱茶人士可以喝同样浓度的茶汤，不会出现同样的泡沫，这很公平。你喝的比较烈，他喝的比较淡，所以叫公平杯。
中华民族自古以来就是“患不平等而不寡”。所以公平马克杯倒茶，可以说是对饮茶者一视同仁，一视同仁。使用不当会经常闹笑话，甚至得罪别人。所以，如果你是主人或者喝茶的人，一定要注意使用公平马克杯。这是技巧。使用公平杯
1.要低但不要高。
“高山流水”会造成茶汤的香味流失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色泽和香味。最重要的是，热茶汤可能会从茶杯里溢出来，烫伤别人。
2.切记不要厚此薄彼。
如前所述，公平杯的作用是使茶汤的质量和数量均匀。所以分茶的时候，尽量要均匀，不要厚此薄彼。不然茶少的人可能会觉得你在贬低他们。另外，记住：酒满敬，茶满欺。倒茶，刚好七分满。
3.及时续杯，保持茶温。
虽然各种鸡汤经常说杯子的价值在于它的空。但是你的客人不这么认为。如果茶喝完了还不倒茶，场面会很尴尬。客人一口气喝完，往往是因为非常口渴。这时候你要及时把杯子重新斟满。记住不要在冷茶的时候给客人倒茶，因为那意味着你在黑暗中行进。
洞察世事是知识，善解人情是文章。对于喜欢喝茶的朋友来说，整天和茶在一起，就忘不了茶道。
