郑州茶三里茶艺培训机构

茶艺师培训

郑州茶三里茶艺培训机构

咨询热线:15188349085
郑州茶三里茶艺培训机构 咨询热线 15188349085
首页 > 茶艺资讯

唐代茶具:茶罐

作者: 2022-06-07 浏览:

这套唐代短柄制茶工具(如图)分为茶壶和漏茶两部分,均为陶瓷制作。茶壶高11厘米,壶身最大直径12厘米。茶漏高4厘米,直径6厘米。整体来说,茶具造型美观,造型简洁但实用,其下凹外伸的口沿设计(方便倒茶)就是最好的证明。除了茶壶的手柄和口沿上釉外,其余基本不上釉,符合高古陶的特征。另外,无论是茶壶还是茶漏,其胚质都是粗糙清晰的,所以属于严格意义上的“陶”,而非“瓷”。从细节上看,漏茶底部用于过滤的17个孔大小一致,排列整齐,间距适当,尤其是圆形的内孔,充分体现了古人的细致用心。

据专家鉴定,该茶壶应该是唐代专门用来煮茶的器具。为什么要“泡茶”而不是“泡茶”?原来茶是用开水冲泡后再喝的,朱元璋以后才普及。古人习惯泡茶,尤其是在唐朝。

“煮茶”的顺序是:先将茶叶捣碎,用茶臼磨成粉末备用。然后把水烧开。这一步极其重要,非常注重器皿、环境、用水。比如水烧开的时候,鲁豫在《茶经》里说有“三个沸点”:水烧开的时候,开始出现鱼眼一样的水滴,声音微沸。可以加入茶粉,使茶融合;当它沸腾时,边缘像弹簧一样出现,泡沫蛋糕一次又一次地变成珠子

THE END

相关资讯

茶艺大师是茶文化的传播者,不是简单的端茶送水
中茶普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印到底是什么名堂?
紧压红茶因为比较硬,应该怎么冲泡?
洗茶烫坏茶叶怎么办?三点教你防止洗茶烫坏茶叶