黄花云尖品质特征
形状平直，色泽翠绿华丽，内在香气浓郁持久，口感醇厚甘甜，汤色清亮，叶底肥美嫩绿明亮。它属于绿茶。它于1983年作为一种新的名茶被创造出来。主要生产区位于宁国县黄骅山。
泡茶过程包括摊放、杀青、第一次烘焙、第二次烘焙、再烘焙等。杀青分为生锅和熟锅，生锅完成杀青，熟锅组合成一个形状。每次烘烤之间，结合摊凉，将成品充分干燥，趁热放入容器中密封。
黄花云间茶的开发研究选择了黄花山大叶茶和猪耳朵茶为适宜品种。中国西南山区被指定为黄骅云剑生产基地。制定了一套完整的技术规范和产品质量标准，确保名茶的质量。
