北洋之《洛阳伽蓝记》卷三年：
苏初入中国时，不吃羊肉和干酪素，常吃鲫鱼汤，渴茶汁。景世子见苏有酒有斗，名曰楼。过了几年，苏与高祖殿见了一面，吃了不少羊肉和酪粥。高祖怪说：“苏越的味道像中国。羊肉怎么像鱼汤，茶怎么像奶酪？苏对说：‘羊是陆地上最好的，鱼是水族里最好的。他们的不同之处在于，各自都叫简。从口感上来说，有利有弊，羊比齐鲁大，鱼比居小，但茶不如芝士。
苏，即王肃，巩义人，琅邪(今山东临沂)人。他在南朝担任过丞大臣。因为他的父亲被齐国所杀，他从建康(今江苏南京)投奔到魏(今山西大同，其首都)。魏孝帝随即封他为长史将军，后来王肃为魏立下战功，封他为‘镇南将军’。武帝时，官居宰辅，累封郡侯，官至扬州刺史。
王肃在南朝的时候，喜欢喝茶。他到了北魏以后，虽然没有改变原来的嗜好，但是也很会吃羊奶酪之类的北方食物。
当人们问，“茶和奶酪有什么不同？”当时他认为茶不能做酪蛋白的奴隶。茶的味道不亚于奶酪。
然而，后来人们称查为“酪奴”，完全颠倒了王肃的本意。
