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紫砂壶开壶有什么意义 紫砂壶开壶方法介绍

作者: 2022-06-04 浏览:

开茶壶有什么意义?茶壶的打开方法有哪些?无论用什么方法,都要先检查紫砂壶的完整性,看有无破损或瑕疵,所有配件是否齐全。然后锅要用清水清洗。

茶壶开启方法介绍

1.煮法:就是网上广为流传,被锅友们津津乐道的“清水煮锅”方案:

(1)清水煮锅:先将锅内外的污渍(包括吃剩的沙子、沙粉等)清理干净。),用干净的锅巾蘸清水仔细擦拭,然后让锅自然风干。

然后放入清水中(清水量要在锅上方1寸)煮5~10分钟(不盖锅:)。

(2)豆腐煮锅:接下来,将锅取出,待锅体和茶叶配件在室温下自然冷却后,在锅内装入豆腐(建议使用老豆腐,因为老豆腐吸附性强)。装的时候稍微压一下,防止水开后豆腐跑出锅外。装盘后放入冷水中,加热煮沸至厨房充满豆腐香气,然后等待约5~10分钟。这一步的目的是去除紫砂壶的内热(由于窑烧,有人认为紫砂壶的“内热”很高,正常使用前要把紫砂壶降清)。

(3)甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

(4)将煮好锅取出,待其自然冷却,无热量后即可。

然后确定你以后要做的茶,比如红茶,普洱茶,龙井茶等等。我们强烈建议你只用一壶茶冲泡一种茶。

再次加入冷水,将茶叶和壶一起放入壶中,等待其沸腾,待空气中充满茶香后约10分钟,取出壶,用茶叶在壶中摩擦壶身和壶盖几分钟,然后用温水洗壶。这一步的目的是“定味”,确定以后用这壶冲泡的茶的种类。

这个“水煮锅法”就搞定了!

2、浇注方法(安全):

(1)清洗污渍:将锅内、外及配件清洗干净,再用热水冲洗,可起到防霉、消毒、暖壶三大作用。

(2)开始泡茶:趁热泡茶擦拭壶身时,由于水温较高,茶壶本身的毛孔会微微扩张,茶壶表面会出现水分。这时候可以用干净的棉毛巾,在前几泡的浸泡时间内,把整个锅体擦拭几遍,这样可以利用热水的温度,让锅体更加光亮。

(3)此法前几泡可以洗掉,不宜饮用(仅建议)。倒计时结束后,紫砂壶的内热也差不多消除了(虽然不能像这个方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!

建议如果没有足够的耐心、时间和信心,不要轻易使用网传的方法,而要选择第二种更安全的方法(宜兴紫砂壶建议),尤其是价格昂贵的紫砂壶,开壶时要格外谨慎。

总之,爱惜壶,爱惜壶,爱惜壶才能养好。平时要对紫砂壶进行保养,在使用、把玩、鉴赏时都要小心翼翼地“小心轻放”。

开茶壶有什么意义?

刚出炉的茶壶没有任何光泽,也不能直接用来泡茶。所以在用茶壶泡茶之前,有必要先把茶壶打开。打开紫砂壶后,可以去除紫砂壶内的土腥味,也可以清洗紫砂壶内外的窑灰。而且开壶后的紫砂壶很容易被包浆,日后保养。

需要一个比茶壶高的容器,装满清水,然后慢慢把茶壶放进去,开中火。以下是我们需要注意的一些事情:

1.记得把茶壶放在冷水里,用清水加热。这一步是为了保护茶壶。

2.放茶壶的容器一定要高于茶壶,这样所有的壶都泡在清水里。原因是茶壶在水中会热胀冷缩。如果茶壶没有被清水完全淹没,很容易爆炸。

3.在清水即将烧开之前,记得往容器里放一些干茶叶。干茶叶的量会根据容器的大小而增加。清水煮沸后,将中火调成小火,继续加热

1.清除茶壶里的异物。

由于紫砂壶是高温烧制,在烧制过程中紫砂壶内的气孔会膨胀,出窑后气孔会被一些杂质堵塞。紫砂壶制作后期,工匠会对紫砂壶进行打磨,这会在紫砂壶内暂时留下一些碎屑。有时白色物质,如铝粉,会留在锅里。使用茶壶前,请务必清除这些物质。

2.移开茶壶里的火和干气。

烧制紫砂壶时,紫砂壶中的水分会全部蒸发,导致干燥。如果不开锅,再好的茶放多少次,泡多少次,都去除不了壶里的土腥味。要改善这个问题,你需要先让茶壶喝足水,让茶壶消除干燥。

THE END

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