绿茶和铁观音都有刮油的作用，但是相对来说铁观音的刮油效果更好。为什么这么说？让我们一起来看看吧。
1.铁观音
首先，我们需要了解铁观音的一些具体营养作用，以便更好地了解它是否更刮油。铁观音作为乌龙茶中的极品茶，确实有减肥的作用。因为铁观音是一种发酵茶，富含儿茶素，儿茶素可以加快代谢循环，提高脂肪分解酶的作用，从而增强脂肪氧化和能量消耗，所以可以达到抑制肥胖和帮助减肥的效果。
不仅儿茶素在减肥中起作用，铁观音中的茶多酚也有重要作用。1996年，福建省中医研究所对102名成年单纯性肥胖男女进行了饮用铁观音减肥效果的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚，不仅能提高脂肪分解酶的作用，还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
从上面的研究可以知道，铁观音中的茶多酚对减肥起到了非常好的作用。此外，研究还发现，充分利用铁观音帮助减肥，其方法以及何时喝铁观音非常重要。研究人员给出了以下建议：一般可以在早餐后一小时喝500ml的热铁观音茶；下午吃完饭一小时可以喝200ml热铁观音茶。切记不要饭后立即喝浓茶，因为茶中的鞣酸与食物结合形成不溶性沉淀物，使铁难以被吸收。时间长了，人体会出现食欲下降、烦躁、乏力、头晕、面色苍白、指甲易碎、注意力不集中、注意力下降等症状。其实这就是缺铁性贫血。
不过，以上虽然总结了一些研究实验，但可以证明喝茶可以减肥。不过，专家也建议，要想达到预期的满意减肥效果，需要劳逸结合。科学喝茶的同时，要注意适当运动减脂，这样才能事半功倍。
2.绿茶
绿茶作为六大茶系中人们喜欢喝的一种茶，一直是女性朋友心中的美妆品。喝绿茶不仅可以防辐射、抗衰老，还有排油减肥的突出功效。绿茶中的维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，减少脂肪，从而达到减肥的目的。
