普洱茶适合长期保存。根据普洱茶本身的定义，普洱茶是具有后发酵功能的散茶或紧压茶，是由云南特定地区生产的大叶种晒青绿茶制成。所以根据普洱茶的特点，国家标准给出了保质期标签，即如果按照GB/T22111-2008的执行标准正确储存，可以保存很长时间。
普洱茶长期保存不等于永久保存。
普洱茶陈化后的寿命，行业内没有统一的标准。一般来说，高温高湿的环境会比低温低湿的环境转化快很多。鲜茶汤黄绿色，有浓浓的青味。根据原料不同，可能会有甜味，有苦有苦都很正常。
经过3到10年的新茶，茶汤发生微妙的变化。黄色和红色看得越多，绿色的味道就越不重，清香，苦味就越少。10到20年后，茶汤会有明显变化，由黄渐红，口中浓滑，滋味青涩，蜜甜清香，老味。茶汤的苦味几乎消失，即使有，也能很快融化掉，叶底由黄色变成带褐色的黄色。
二十年后，也算是转型后期了。茶汤是深红色的，像上好的红酒一样美丽。果实酸酸的，香气四溢，没有苦味。汤很滑很浓，入口即化。茶饼呈深褐色，有光泽，叶底呈浅褐色。
结论：
普洱茶真的是越陈越香，越有韵味。在储存良好的前提下，有20-30年历史的茶，香气馥郁，果香馥郁，汤色红如红酒。当倒入杯中时，它有一个美丽的金色圆圈，让人喝起来感觉很舒服。口感和体感都处于比较好的状态，但是茶味已经很淡了。而60-70年的茶，即使储存的再好，也不可避免的接近碳化。
