绿茶是未发酵茶，富含茶多酚和咖啡因。女性喝绿茶可以提神醒脑，缓解疲劳。其次，绿茶含有大量的氨基酸和维生素，具有生津止渴、抗氧化、促进新陈代谢的作用。但是绿茶寒凉体质的女性是禁止喝的。最后，隔夜茶要滋生细菌，禁止饮用。
绿茶的功效和作用：
1.抗菌的
研究表明，绿茶中的儿茶素对某些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时又不损害肠道有益菌的繁殖，所以绿茶具有整肠的作用。
2.抗衰老
绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程，如果被氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
刷新思维
绿茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的功效。所以建议白天累了也可以喝绿茶提神。
4.减肥减脂
绿茶中含有茶碱和咖啡因，能通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
5.预防龋齿和清除口臭。
绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有鞣酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
绿茶的禁忌：
1.避免喝浓茶
浓茶含氟量高。经常喝浓茶会损害肾脏。浓茶含有过多的咖啡因、茶碱等。会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多。浓茶会导致失眠。众所周知，茶叶中含有2%~5%的咖啡因，浓茶中的咖啡因含量更高。一杯浓茶大约含有100毫克咖啡因。过量的咖啡因会导致神经过度兴奋和失眠。
2.避免空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，水的吸收率高，导致茶叶中的大量不良成分进入血液，会导致头晕或心悸等症状，还有四肢无力。所以最好不要空腹喝绿茶。
3.少喝新茶。
由于鲜茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质，对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。所以最好不喝或少喝绿茶，尤其是不到半个月的绿茶。
4.避免用绿茶吃药，喝隔夜茶。
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说“茶能治病”。喝了一夜茶后，维生素已经流失了。而且经过一夜，绿茶会滋生细菌和霉菌，喝后对身体有害，大家要注意。
