不同的茶有不同的茶性和陈化程度。有些茶需要尽快饮用，而有些茶则可以持续很长时间。经过改造后，它们的茶性可能更适合人体的需要。所以存放点要根据不同的茶叶具体分析。
茶叶种类繁多，按采摘时间、产地、色泽、滋味分类，可分为基础茶和再加工茶两大部分。
一、基础茶
第一绿茶：自然成就的绿色基调
无发酵茶，茶叶采摘，茶叶经杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成。
存储点：
存放时间不宜过长，
尽快喝完，尽量不要过除夕
放在阴凉避光的地方，一定要密封好。如果保存不当，2~3个月就可能变黄、变味。也可以放冰箱保存，尤其是香气较高的茶叶(如龙井茶)。最好有专门存放茶叶的小冰箱。家用冰箱里的异味是茶叶存放的大忌！
如果一次购买大量绿茶，应将未开封的绿茶放入冰柜中，并且需要注意的是，同一袋茶叶不宜反复冷冻解冻，因为味道容易发生变化，可以将茶叶冷冻成小包。喝冷冻绿茶时，需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温后再打开饮用，否则茶叶会因温差大而失去新鲜度，变质。
第二种黄茶：黄叶唐璜的黄色调。
轻发酵茶，制作方法和绿茶一样，是黄汤形成黄叶的关键步骤，只不过有个闷黄堆的工序。
存储点：
储存时间不应超过1年，
尽快饮用(压制黄茶除外)
黄茶的制作工艺与绿茶相似，储茶方法可以通用。
但紧实黄茶由于增加了红茶的紧实工艺，具有耐储存的优势。从口感上来说，黄茶的甘甜可口，存放数年后仍能保留。
3号红茶：红色调，香气馥郁。
全发酵茶，是以茶芽、茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等特殊工艺精制而成。
存储点：
一年的茶味道最好，可以存放2年。
放在茶叶上，但时间一长就会失去香味。
干红茶含水量不高，容易受潮或失香。避免与不同种类的茶叶混储，保持密闭、干燥、避光和高温。
新茶虽然香气较好，但内热较强，可适当存放1~2个月再饮用。而存放一年的红茶口感和香气最好，也可以存放2年以上。陈酿后香气淡淡，口感趋于醇厚，耐泡性增强。老红茶有明显的和胃作用。
4号绿茶：绿叶红边的乌龙茶
半发酵茶集绿茶和红茶的制作方法于一体，经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等几道工序制作而成。
存储点：
很多乌龙有两季，不要造。
大批量买，常喝，常买新品最合适。
易保存，注意防潮、避光、密封。
一般烤过的茶叶不宜立即饮用。一是容易上火，二是火气会盖过茶气。乌龙茶的焙炒程度可分为低火、中火和足火，饮用和存放时间也有所不同：
低火：最好喝1~2个月。没有经过焙炒或轻焙的乌龙茶(如清香铁观音)保质期比较短。为了保持其清新爽口的口感，可以放入冰箱保存，但最好不要饮用超过1年。
中火：最好在3-5月饮用，常温保存。
脚火：最好喝6个月到1年，可以常温保存。
NO.5白茶：绿妆包裹的茶中珍品。
微发酵茶，只需萎凋、烘焙(或阴干)、采摘、复火，不经炒揉而成。
储存点：茶一年，药三年，宝三年
6号红茶：茶中黑马，滋味浓醇。
全发酵茶，原料比较粗老，是茶叶经过杀青、揉捻、堆发酵、烘干而成。
储藏要点：越老越香。可以保存很久。
只要质量可靠，工艺到位，黑茶具有耐贮的特性，在陈化后期会逐渐变得醇厚、厚重、滑润。
红茶可以常温保存，太干燥会使茶叶失水，影响口感；太湿会让茶叶发霉。如果天气很干燥，可以打开加湿器或者在普洱茶旁边放一碗水，但是注意不要把水洒到茶叶上。
还需要特别注意的是，在通风干燥的情况下，最好保存在透气性好的容器中。可以存放在瓷砖缸里，缸口要密封，做好防潮工作。注意温度不要过高或过低，保持无臭环境，或将其放在通风的木架陈方中，并避免强光照射。
虽然在适宜的储存环境下，红茶可以储存数年而不变质，但茶叶始终是食品类，适当的陈化有助于提高茶叶的性能。但如果存放时间过长，几十年甚至上百年的古董茶，会增加饮茶的风险。
第二，对茶叶进行再加工
再造茶是指在六大基础茶的基础上，采用一定的工艺方法，改变茶叶的形状、性状和功效而制成的一种茶制品，主要包括花茶、紧压茶、萃取茶和保健茶。下面介绍三种常见的再加工茶的存放方法。
1号花茶
常见的花茶是绿茶(如茉莉花茶），含水量高，易变质。)的再加工茶
储存点：买喝。
花茶有很浓的花香，不需要雕刻就可以常温保存，因为低温保存会抑制其香气。
意低温，注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味、密封的环境中即可。NO.2紧压茶
将各种成品散茶利用热蒸气蒸软后放在一个模具或竹篓中，压缩成固定形状的一类再加工茶。
原料一般来自黑茶，也有一些红茶或乌龙茶，在紧压茶中，最具代表性的是沱茶。
存放要点：可陈化
注意容器的干净整洁，无异味，保持干燥、通风的环境很重要。
NO.3小青柑
小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点“越陈越香”，在合理的储存条件下，小青柑存放个十年到二十年都是没问题的。
存放要点：密封保存
在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，无需放入冰箱内存放。小青柑，三年为一整个陈化期。
一份好茶来之不易，在正确的条件下存储，其品饮感受、养生价值以及收藏价值才能最大化。所以根据茶的特点提供良好的存放环境，是爱茶人必做的功课。
