大红袍的口感特点是香味浓郁，兰花香持久，岩韵明显，耐冲泡。大红袍冲泡七八次仍有香味，入口口感醇厚圆润，滑爽顺滑，满口口水，多次冲泡后香气仍不减。
大红袍的特性和口感特征；
1.超级大红袍
卷绳形状均匀、洁净，色泽珍贵或油润，香气悠长清亮，滋味清澈，滋味醇厚甘甜，汤色清澈、艳丽呈暗橙色，叶底柔软、光亮均匀，有红边或朱砂色，杯底留香。
2.一级大红袍
外观也会表现出结紧、结实、略扭曲的特点。叶色略显珍贵或油润，整体均匀。香气绵长清透，口感清透，滋味醇厚，甜味快。但是这些特征并没有超级大红袍那么明显。一级大红袍汤色清亮、艳丽、深橙黄色，叶底柔和、光亮、均匀，有红边或朱砂色，杯底清香。
3.二级大红袍
无论在外观、色泽、香气等方面。远远不如前两者。不过味道还是岩石般的，口感醇厚甘甜。
