红茶的作用和功效有哪些：红茶含有丰富的茶多酚、维生素和咖啡因，具有提神醒脑、缓解干燥、生津止渴的作用；喝红茶还可以补充身体的水分，促进身体的新陈代谢。其次，红茶属于发酵茶，富含茶红素等物质。长期饮用有消食养胃的功效。
红茶的功效和作用：
1.它可以抵抗口臭
红茶中的儿茶素具有除臭作用，可以预防口臭。长期喝红茶可以清洁口腔，尤其是饭后喝红茶或嚼茶叶，有利于消除异味，保持口气清新。林外的茶叶有吸收异味的作用，也可以用来消除室内异味。将散装红茶叶或袋装红茶装入布袋，放入柜子、衣柜、鞋柜、抽屉中。
2.缓解疲劳
红茶含有丰富的咖啡因，饮用后能刺激中枢神经系统，缓解疲劳和压力。因此，喝完红茶后，你会感到神清气爽，身心放松。
3.暖胃护胃
红茶经过发酵和烘焙。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶多酚含量降低。红茶对胃的刺激也不大。红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。
4.生津清热
喝红茶可以解渴消暑，因为其中含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶叶中含有的唾液会发生化学反应，刺激唾液分泌，产生口腔湿润和清凉的感觉；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶的冲泡方法：
第一，暖杯
加热杯子可以提高碗的温度。因此茶叶可以更快地释放其内含物和香气。
第二，扔茶
湖中红茶量一般在3-5克之前，根据个人口味调整。不过红茶有暗示作用，睡眠不好的爱茶人士不建议喝太浓的茶。
三。喷水
红水冲泡的水温极其重要，不能用100度的开水冲泡。以90-95度的水冲泡湖红为佳，茶的嫩度越高，水温越低。
第四，拿一个杯子
其实让湖水变红的第二个关键是坐杯的时间。第一泡的煲汤时间为5S-6s，后续冲泡可依次增加几秒。
五、汤。
需要注意的重点是：每泡一次都需要把茶汤沥干，否则会影响下一泡的口感。
而且盖碗的盖子需要在出汤后打开，出汤后一直盖着盖子，这样盖碗中的茶叶温度就不容易下降，尤其是茶心的温度更不容易下降，无异于闷茶。
闷茶肯定是不好喝的，所以每次喝汤后都要打开盖子让茶凉一凉，这样才能把每次泡的特点表现出来。
第六，分杯
将fair mug中的茶汤分装到茶杯中，供朋友或客人饮用。
