大红袍和正山人种有什么区别？首先，它们是不同的。大红袍属于乌龙茶，正山人种属于红茶。发酵程度不同，正山小种是全发酵，而大红袍是半发酵；其次，两者的香气也有区别。正山人种是松烟，桂圆汤，香气浓郁，而大红袍则是浓郁的兰花香，有明显的岩韵。
大红袍和正山族有什么区别：
1.外观差异
大红袍浓、匀、绿、褐、鲜，冲泡后的茶汤呈暗橙色，清澈艳丽；叶底柔软光亮，叶缘猩红，叶心浅绿微黄；既有红茶的甘甜，又有绿茶的清香；茶温而不凉，久放不坏。三角形立体茶包，香味持久，口感绵长。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。
山参的形状又肥又重，颜色又黑又有光泽。冲泡后香气高而长有松烟香，口感醇厚有桂圆味，汤色红而浓，叶底古铜色。目前，由于环保等原因，正山部分小种在加工中已不再用松烟烟熏，所以正山红茶部分小种已无松烟香味。
2.流程差异
正山茶和大红袍茶在加工工艺上存在差异。正山种是完全发酵茶，是红茶的一种，而大红袍是半发酵茶，是绿茶的一种，也就是乌龙茶，这是两者最大的区别。
3.不同的颜色
正山种和大红袍冲泡后的茶汤颜色也有很大区别。正山人种冲泡后的茶汤颜色多为红色，大红袍冲泡后的茶汤颜色多为棕色。
4.功效差异
正山参和大红袍在功效上也有一些区别。正山人种性温和，能温补养胃，修复受损胃黏膜，而大红袍这种茶性偏寒。能清热解毒，消炎杀菌，还能去除口腔异味，而大红袍性平，主要有提神、消脂的功效。
