8、正山赛不能喝，正山赛保质期2年。过期后，红茶的内容物，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋白质等。已经消耗殆尽，没有饮用价值。其次，茶叶一旦过期，很容易滋生细菌，发生质变。喝酒会导致身体不适，所以8岁的正山赛不能再喝了。
山地比赛的保存方法：
1.锡罐保存
与其他相比，锡罐的密封性更强，而且由于罐体较厚，颈部较高，温度恒定，保鲜功能更胜一筹。但如果需要去除茶叶罐里的异味，可以提前放一些茶渣，放几天，再把茶叶储存起来。将正山赛茶叶用铝箔袋封口后，放入锡罐中，盖上盖子，在干燥、无异味、防晒、防潮的环境中常温保存。
2.在冰箱里冷藏
茶包封口后，放入铁罐中，再将正山赛茶叶放入冰箱冷藏。为了防止气味扩散或防潮，最好在装有正山小种的容器外面包裹一层塑料薄膜，这样可以有效防止茶叶变质或挥发。
