白茶泡法：准备5g白茶，一壶开水，一个带盖的碗。先将5g白茶倒入容量约120ml的有盖碗中，将开水倒入有盖碗中。第一次是醒茶。茶叶倒出饮用后，再倒入开水，盖上盖子，7s左右即可出汤。最后将茶汤倒入茶杯中，就可以品尝到美味的茶汤了。
白茶的冲泡方法：
1.玻璃(白色银针)
一般我们选择一个透明的玻璃杯，用开水消毒，然后在玻璃杯中放入适量的白银针(一般用玻璃杯冲泡，茶叶不要太多，放5g左右即可)；然后倒入适量的开水(90左右)，静置几分钟。等茶汤稍微凉了一点，我们就可以品尝了。
用玻璃杯冲泡银针，适合居家和工作，方便又香。
2.白瓷盖碗(寿眉)
白盖碗不吸收汤汁和香气，还原性强，不破坏茶汤的味道，不损失香气，保持了白银针的原味。
用盖碗冲泡，先用开水冲洗茶具，用于醒茶；清洗后，将茶叶放入有盖的碗中(一般是120ml有盖的碗，5g茶叶)；喝完茶，可以用盖碗的余温闻一闻香味，再用开水冲泡。
鲜嫩的新白茶要用90左右的水冲泡，不能直接用开水冲泡，老白茶可以用开水冲泡；另外，白茶冲泡要注意盖碗装茶120ml左右，茶叶5g，茶水比为1:20；最后，在冲泡白茶之前要注意充分醒发，尤其是来自陈方多年的老白茶。
