安吉白茶的功效与作用：安吉白茶属于绿茶，富含茶多酚、咖啡因等物质，具有抗氧化、抗疲劳、生津止渴等功效；长期饮用可以促进身体的新陈代谢，补充身体所需的水分，缓解内热。其次，安吉白茶含有大量的氨基酸，可以解困润喉。
安吉白茶的功效与作用；
1.保护肝脏和胃
喝安吉白茶可以保肝护胃。安吉白茶在茶脂中含有多种氨基酸化合物和二苯胺，具有保肝护胃、促进肝脏合成血栓素、保护胃的作用(适量饮用)。
2.提高记忆力
安吉白茶含有锰、锌、硒、茶多酚等微量元素，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大帮助。
促进消化
安吉片富含活性酶和咖啡因，能促进消化液分泌，加速胃肠蠕动，改善人体胃肠消化功能。能消除人体肠胃内的细菌和病毒，阻止胃肠炎症的吸收，对胃肠炎症引起的腹痛、腹泻有明显的预防作用。
4.抵御紫外线
安吉白片有一定的防晒能力，因为它含有丰富的，茶氨酸这种具有超强抗氧化能力的物质，可以防止紫外线对人体皮肤的伤害。在炎热的夏天，人们经常用安吉白片泡水，或者用它泡的水清洗皮肤，可以防止皮肤被晒伤，修复受损的皮肤细胞，使人的皮肤光滑细嫩。
刷新思维
喝安吉白茶可以提神醒脑，主要是因为安吉白茶中的咖啡因。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可以暂时赶走睡意，恢复精力。适量使用有消除疲劳、兴奋神经的作用。
安吉白茶——叫白茶，其实是绿茶。
安吉白茶是专门来自当地特产树称为“白烨一号”。它的特异性是春季发芽时，新嫩叶的颜色呈现可逆的白化现象。在增白过程中，叶绿素含量急剧下降，但氨基酸含量显著增加。
而且它的茶芽颜色会随季节变化，清明前的嫩叶呈灰白色；到了谷雨的时候，嫩叶会渐渐变成全绿。安吉白茶需要在特定的白化时期采摘加工。茶叶泡好后，叶底也是白玉，所谓形似凤毛，形似霜。
