白茶有哪些功效和作用？白茶是一种微发酵茶，富含茶多酚、咖啡因、氨基酸等。可以缓解口腔异味，提神醒脑。喝了它可以促进身体新陈代谢，补充水分，缓解干燥，促进消化。同时，白茶中的维生素和儿茶素可以缓解视疲劳，抗氧化。
白茶有哪些功效和作用：
1.增强免疫力
白茶中氨基酸和茶氨酸的含量较高，有利于人体血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体机能的免疫力。但饮酒要适度，避免喝大量浓茶。
2.缓解视觉疲劳
白茶具有陈年、清香的特点。白茶中还含有丰富的氨基酸——维生素原A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼症。
3.清热降火
白茶具有清热降火、清心安神、定智的功效，特别是陈年新技术白茶(陈年老白茶)具有降火消炎、清热解毒的功效。茶要同时喝，不能一边喝，福鼎白茶要定时喝，不能间断。从某种程度上来说，白茶的防暑降温效果最好。
4.保护牙齿的功效
白茶是一种微发酵茶，含有多种氨基酸，氟含量高，能抑制蛀牙的形成。而且可以坚固牙齿让牙齿和牙龈更健康，让爱美的你不仅拥有漂亮的脸蛋，还能让你拥有亮白的牙齿。
5.促进血糖平衡
白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶能显著提高脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶的特点：
1.首美
优质工美心多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄色，均匀，叶底柔软光亮，叶主脉红色，口感醇厚爽口，香味清新纯正。其采摘标准为一芽二叶至一芽二叶或三叶，要求含白毛。优质的寿眉色泽青绿，汤色橙黄。
2.白色银针
白针的芽很肥，长满白毛，直如针，白如银。丁制作的茶芽粗大，洁白有光泽，汤色浅杏黄色，滋味鲜爽。郑和出品，汤汁醇香。
3.白牡丹
白牡丹，绿色的叶子和银白色的心，形状像花。冲泡后，绿叶托着芽，就像第一个芽一样，故名。其叶嫩滑嫩，叶相舒展，心肥，色灰绿，色银白色，香味浓郁，清新纯净，滋味醇厚甘甜，汤色杏黄清澈。
