陈皮的功效与作用：陈皮是由普洱熟茶和青皮结合而成。柑橘具有促进身体新陈代谢、提神醒脑、解除困倦、缓解情绪的作用。其次，陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，增加胃肠蠕动，帮助消化。
柑橘的功效和作用；
提神醒脑
柑橘是用普洱茶和陈皮结合制成的，陈皮富含咖啡因等物质，咖啡因的味道以苦为主。喝了柑橘后，可以促进神经活动，从而加快思维活动，提神醒脑，改善困倦等好处。在日常办公群体中喝橘子有很多好处。
2.抗氧化剂
柑橘茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸、微量元素等。能补充人体细胞的营养，具有抗氧化功能和抗衰老作用。
3.促进新陈代谢
柑橘的功效中含有橙皮苷和橙皮苷，橙皮苷具有抗真菌作用。它能抑制体外次级肿瘤细胞的增殖和嗜碱性粒细胞的组胺释放。还能抑制平滑肌的收缩。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，尤其是新会柑橘，具有抗病毒作用和其他有益的生物活性。
4.减脂减肥
由纯天然陈皮和陈年普洱茶制成的小清橙，通过独特的发酵工艺，产生了新的化学物质，其中一部分含有脂肪分解酶的脂肪酶，可以分解脂肪，排出体内的脂肪和毒素。小青甘，还能调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡内部机能，具有美容的功效，在海外被称为“滋补养颜的好茶”。
5.强化和保护牙齿，清洁口腔。
柑橘是普洱茶和陈皮的结合体，含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，所以可以去除口腔异味，保护牙齿。今年，全国天气普遍偏高。上班就生气，口气很重。适当喝点口香糖，可以达到提神醒脑的效果，比嚼口香糖好多了。
柑橘加工技术；
柑橘的制作需要经过选果、切果、洗果、挖果、摊晾、装茶、烘干、包装等十几道工序。其中裸果只是挖果，然后还有开盖、切肉、打孔等复杂的工序。
然而，小绿柑加工类型的差异主要发生在干燥过程中，干燥方法的不同使其形成不同的风味和口感。根据干燥方式的不同，可分为纯生干燥、高温烘烤、低温烘烤和半烘烤干燥。
晒干，即在纯净的阳光下晒干，需要很长时间。这种工艺如果在生产过程中遇到突然的天气变化，很容易发霉，所以成本高，风险大，产量低。
高温烘烤：小绿柑在70-80左右烘烤至干，后期存放变化不大，但价格较低。
低温烘烤：将柑橘在45左右烘烤至干透。口感更好，香味适宜，保持活性，为后期转化预留空间。
半烘、晒干、低温烘焙的结合，既降低了天气变化的风险，又保持了茶叶和果皮的活性，茶叶与橘皮的融合度也很好。后期转型空间也比较大，价格适中。
