小青橙的贮藏需要相对密封,但密封贮藏需要一点空气,因为茶叶中少量氧气和物质的贮藏需要氧化反应,使茶叶更加香醇,小青橙密封贮藏的第一关键是防潮,而不是绝对真空。
柑橘有必要封存吗;
对于密封保存,大家会以为是真空状态,其实不是。茶叶中的密封保存,主要是指将茶叶存放在不直接暴露在空气中的袋子或罐子中,尽可能减少袋子或罐子中的空气。
小青柑的贮藏仍然需要茶叶中的少量氧气和物质进行氧化陈化,这也符合小青柑越老越香的特点。只有这样,茶味才会变得浑厚,香气四溢。所以我们通常说茶叶密封储存的第一关键是防潮,不一定是真空。
小绿柑保鲜注意事项:
1.保持密封,避免直接暴露在空气中。
2.要防潮,远离湿度大、温度高的地方。
3.防臭,远离有异味和油烟的地方。
4.在非真空环境下保存,少量的氧气可以促进柑橘和茶叶的融合。
5.不要存放在冰箱里,过低的温度不利于茶材陈化。
6.长期储存,建议使用密封的陶瓷罐或铁罐作为储存容器。