茶有六个品种，绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶。绿茶包括西湖龙井、信阳毛尖茶和安吉白茶。红茶有滇红、祁门、正山小种；白茶有白针、工美、白牡丹；黄茶有盖黄芽、霍山黄芽；乌龙茶、铁观音、大红袍、凤凰单丛；黑茶包括安化黑茶和六堡茶。
有哪些种类的茶：
1.绿茶(半发酵)
绿茶为半发酵茶，主要品种有武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、八角亭香茶、黄金桂、永春佛手、安溪色钟、凤凰水仙、大红袍、台湾省乌龙茶、宝中茶等。
2.红茶(完全发酵)
红茶是一种全发酵茶，主要品种有祁门工夫、洪虎工夫、滇红工夫、宁红工夫、岳红工夫、川红工夫、政和工夫、洪敏工夫、谭洋工夫、柏林工夫等。
3.白茶(轻微发酵)
白茶属于微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、工美、寿美、新工艺白茶五种。
4.黄茶(微发酵)
黄茶也是微发酵茶。君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、绿源毛尖、皖西黄达茶、广东大叶青茶、海马贡茶等都是黄茶品种。
5.红茶(后发酵)
红茶也是中国特有的茶叶，属于后发酵茶。湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边境茶、广西六堡茶、云南普洱茶是其主要品种。
6.绿茶(无发酵)
绿茶为未发酵茶，主要品种有西湖龙井、黄竹柏毫、双井青、惠茗茶、碧螺春、武子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、山茶花、永喜火青、平水竹茶、仙人掌茶、洪堡茶、天山绿茶、上饶白梅、竹叶青茶、梅茶、南安石婷青、恩施玉。
