正山赛红茶越来越淡：正山赛是一种全发酵茶，含有丰富的营养成分，可冲泡五次。在第一个气泡中，其可溶性物质会沉淀50%左右，第二个气泡通常占20%左右，第三个气泡约10%，第四个气泡约5%，第五个气泡约2%。随着冲泡次数的增加，其茶汤的含量会相应减少，而茶汤
如何品尝正山人种红茶；
1.出现
正山种和烟正山种的红茶，肥厚，无芽，色泽黑。而正山人种的红茶则是紧结，微黑，润不润，短扁(小)。
2.芳香
正山种有独特的桂圆干香味和山韵，烟正山种熏后有独特的松木和桂圆干香味浓郁纯正。小烟种抽的松烟浓烈刺鼻。
3.尝
正小正红茶冲泡后，色泽橙红明亮，滋味醇厚，高山神韵，桂圆明亮，甘甜持久(多次浸泡后，茶汤只要有茶色，仍是甜的)。加入牛奶后，茶香不会降低。
赛“正山”第一泡呈现浓郁的松烟味，口感醇厚，山韵明显，汤色鲜橙红色，第二、三泡口感类似桂圆汤。而烟族红茶口感醇厚，功夫红茶口感分明，没有山韵。加奶后汤色淡，劲道不足。
4.叶底
小种正山和小种烟正山的叶子是古铜色的，叶子柔软有褶皱。烟草小种的叶子呈紫铜色，呈展开状。
