龙井茶真正的味道是怎样的？好的龙井茶有四个特点：色绿、香、味甜、形美。其豆香味浓郁，口感鲜滑顺滑，味道甘甜，茶汤清澈透明，入口滋味饱满清新，回味明显，微甜。
清代茶人卢慈曾说：“龙井茶真甜而不香。轻啜的时候好像没什么味道。喝完之后，你会感觉到牙齿和脸颊之间的一种和谐。这种无味的味道还是很好吃的。为他人利益，如珍宝般珍贵，难得。一级龙井茶是用大豆做的，所以在冲泡之初，用你浓郁的豆香味。
龙井茶有四个独特的特点：绿、香、甜、美。特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。
西湖龙井的味道其实是清淡的，这也是很多人认为西湖龙井没有茶味的原因。与老白茶等浓茶相比，西湖龙井的味道更加清新、自然、甘甜，这是西湖龙井独有的特点。
但是，有人说龙井茶越好，味道越淡。为什么？
其实好的龙井茶，齿间清香，沁人心脾。龙井茶本身的特点就是香，香味持久。龙井茶用水冲泡后，经过时间沉淀，能散发出自己独特的香味，但味道确实香甜可口，让人心旷神怡。
然而，市面上的龙井茶品牌繁多，种类繁多，很多不法商家为了牟利，制造假龙井茶。所以日常购买龙井茶时，要多了解龙井茶的特性，这样在购买时才能准确辨别龙井茶的品质。
