曼查山位于勐腊县依吾乡东北部，生态环境优良。曼古树茶的特点是味微苦，香气高，蜜香浓郁持久，甜味浓，流涎性好，香气柔和，滋味甜爽，舌面及上颌中后部香气饱满，甜韵满腮，耐泡性高的优质茶品。
曼撒茶区包括曼撒茶山和整个义乌乡产茶区。现在的老树茶比较多的有易武、麻黑、水东、峰峰村、老丁家寨、曼秀等地。由于茶场被分割到各家各户，因此无法对茶叶产量进行准确统计。一般认为义乌的老树茶年产量为60-70吨。
曼古茶山是一种大叶茶，条索肥壮，条索宽而有力，充分表现了普洱茶雄壮的雄美，是普洱茶中最大的。古茶树茶种集中，叶型分为长叶型和椭圆形。从芽叶看，可分为红茎绿芽和绿茎绿芽两种。此外，还有少数中小叶茶树。
曼撒之所以能成为云南贡茶采购的主要茶山，成为仅次于伊邦古茶山的云南最著名的茶山，既有历史原因，也有义乌茶自身品质的特点。
易茶清香绵软，水道极为细腻，花蜜清香，汤浓水润，韵味绵软深沉，各特征均衡融合，符合我国传统审美标准。清纯而纯粹，平和而悠远，静而不燥，雅而不淡。她安静温和，但很强硬。这就是义乌古茶山的魅力，吸引了成千上万的茶客。
