桂圆红枣含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质等成分。将桂圆红枣泡水喝，具有补脑健脑、增强记忆力、增进食欲、健脾安神、改善睡眠、提高免疫力、加速血液循环、促进消化、调节色泽、抗氧化、补气生津的功效。
桂圆大枣泡水的效果：
1.红枣的营养价值
大枣性平，味甘。经常吃的话，可以滋养脾胃，改善气血。红枣含有多种维生素和氨基酸等营养成分，所以女性食用红枣可以起到美容养颜的作用。
2.龙眼的营养价值
经常吃桂圆可以滋补气血，也可以帮助一些气血不足的人调理身体。特别是一些经常感到头痛、心悸、睡不着觉的人，更应该多吃桂圆。
桂圆红枣茶的做法：
功效：可改善面色，补益心脾，适用于脾虚贫血人群。很多人认为红枣补血效果最好。其实龙眼肉补血效果更好，不像红枣那么容易湿热。
材料：红枣250克，龙眼肉50克，红糖适量，生姜适量。
制作：红枣洗净，生姜洗净切片备用；锅内放入适量清水，加入桂圆干、红枣、姜片，大火烧开，转小火慢炖，再加入适量红糖，至红枣软烂，茶煮出香甜。
